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山海酒房のんのこの店長をしております。

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2009年12月

2009年12月30日 (水)

12月30日 水曜日 本日のランチご紹介

平成21年最後の営業日となりました。あいにくの天気ですが、はりきって
いきたいと思います。


・日替わり膳・・・牛丼(生卵付き)、ツナサラダ

牛丼作成(のんのこ中華の鉄人・サカちゃん特製)

完成ですsign03

本日の日替わり膳です

以上で本年度のランチのご紹介終了ですgood
また、来年もよろしくお願いしますconfident


新年 1月5日(火)より 「華味鶏フェアー」開催いたしますsign03


2009年12月29日 (火)

12月29日 火曜日 夜のご宴会の様子

本日100名様の団体様が入っておりました。余興として超本格的な上映会sign03
(自分達で約1時間の本格的ドラマ作成、本当にテレビドラマのセットやロケーショ ン、演出などされています)

モニターもハンパじゃない大きさですsign03

各フロアーの角にはテレビモニターも

上映中はもちろん照明OFF

そちらのお客様のメイン食材notes
対馬産 生 本まぐろfourzeroキロ

お客様にお見せした後は、急いでさばき、刺身、寿司を御提供しました。

12月29日 火曜日 本日のランチご紹介

当店の営業も残り後一日になりましたgood

一年が過ぎるのがこんなにも早いとは・・・coldsweats02

世間では不況、不況と言われ、もちろん当店もかなり苦戦した年でした。
ですが、何とか色んな知恵、努力を行い、多くのお客様の御来店して頂き
ただ、ただ感謝しております。

来年も、世間では厳しい年になることが予想されそうですが、
自分達自身の持ち味を今以上につきつめていきたいと思います。

後一日、30日までですが、頑張りますbleah
今日も、毎年当店で忘年会をして頂いております団体様100名様も
来店しますので、準備に向います。

・本日の日替わり膳・・・サバ味噌煮、豆腐ハンバーグ

もちろん、大きな大鍋でつくりました

完成です。

本日の日替わり膳です

12月29日 火曜日 「新博多駅の工事の風景」

今年最後の通勤途中の新博多駅の模様をお伝えしますsign03

外観は、ほぼイメージ出来るまでに仕上がってます。

こちら側まで出来れば、ほぼその姿を想像できるでしょう

あと、博多口の方も歩行者、車の両方に便利なようになる工事中sign02

2009年12月28日 (月)

外遊日記  12月27日 日曜日編

昨日、27日 日曜日に福岡国際センターにプロレス「ドラゴンゲート」
を見に行ってきましたbleah(チケットは頂き物ですがcoldsweats01

会場もほぼ満席で、笑いあり、シリアスな戦いありの楽しい空間でした。
プロレスが分からない方にも比較的楽しめる団体ではないかと。


デジカメ持って行くのを忘れまして、2階席からの写メなんで
全然わかりずらいですcoldsweats02

イケメンレスラーも多く、女性のお客さんもかなりいました。
音楽、映像にも力を入れており、迫力のある重低音が響きわたり
ライブ会場のような感じでした。

今年最後の試合ということで、ビッグマッチがありました。
マスカラ・コントラ・カベジェラ 金網サバイバル6WAYマッチです。
リングを金網で囲み、最後の一人になった者が、マスクマンなら覆面を
脱ぎ素顔をさらす、もしくは髪の毛を坊主にするという過酷で屈辱的な
試合です。最後は波乱万丈な結末が待っておりました。

詳しくは、29日 火曜日 深夜1:00にテレビ西日本で放映されるみたいです。


12月28日 月曜日 本日のランチご紹介

いよいよ、今年も残りわずかとなりましたsign03
今日で仕事おさめという方もかなりいらっしゃいました。

午前中、大掃除で昼から打ち上げとう近所の方より、オードブル
御注文頂きました。ほぼ毎日、ランチで御来店して頂き、
最後の最後まで「のんのこ」を利用して頂き誠に感謝cryingですsign03

・本日の日替わり膳・・・若鶏の香草焼き、海老フライ

土曜日より香草に漬からせております。香草は、ローズマリー、バジル、パセリ
                     などなどなどですring

本日の日替わり膳です


2009年12月25日 (金)

12月25日 金曜日 本日のランチご紹介

昨日はクリスマスイヴでしたね。それでも忘年会等の御予約も多数あり、
(会社の都合かなsign02)結構忙しい日でしたcoldsweats02
例年は、クリスマス等は通常の日よりも暇になるので、ありがたい日
でした。いよいよ、今年も残すところわずかとなり(30日まで営業)、
忘年会も終盤にさしかかってきました。本日 25日も金曜日ということも
あり、例年以上に御予約頂いておりますsign03
皆様も、大変お忙しいでしょうが、ラストスパートで頑張って下さいgood

・日替わり膳 680円・・・鯛カマ煮付け、鶏肉のピリ辛和え

壮大な鯛カマの数ですsign03

こちらが、完成ですsign03

本日の日替わり膳bleah

本日の「のんのこ膳 840円」 刺身、牛タレ焼き、カキフライ、穴子煮つけ

2009年12月24日 (木)

12月24日 木曜日 本日のランチご紹介 

・本日の日替わり膳 680円・・・ミックスグリル(ハンバーグ、鶏もも焼き
                         ウィンナー) 春雨サラダ

ミックスグリル、おかずが③品のっているので、盛り付けも一苦労coldsweats02

完成ですsign03

あっさり春雨サラダ付き


12月24日 木曜日  「外遊日記」

昨日23日(水)に、私はお休みだったため、ちょい外出し、どうしてもnoodle
が食べたくなり、久しぶりに、学生時代深夜に良く行っていた「元祖長浜屋」に行こうと思いましたが、何らかの事情で朝から昼までの営業形態になってましたweep

ですが、最近独立sign02か何か良くわかりませんが、通りの向こうに
「元祖長浜家」という本店とそっくりなお店ができました。

私自身の「元祖長浜」の印象は、あっさりとしてるけれども何故かムショウに
食べたくなる味、麺はおもいっきり小麦粉臭漂う、噛み応えある味といった
今風のトンコツラーメンとはまた別のラーメンという感じにとらえておりました。

新しくできた「元祖長浜家」は昔の味と同じでしたが、ややコッテリ感があり、
(食べたの10年ぶり位)昔の印象とはちょっと違った感じがありましたが
とって美味しかったですgood

基本、固麺派の私ですが、この固さも大変スープに合い、おもわず替え玉したのは
言うまでもありませんcoldsweats01

私は前々詳しくはないのですが、ラーメンブログ等で調べれば色々詳しい方が
書いておられます。
・「元祖長浜屋」 昔からあり、24時間営業、・・・それが早朝から昼まで営業
                        になりました。

・「元祖長浜家」 最近でき、↑から独立sign02(内部事情)・・味の系統
                               は一緒
                  

2009年12月22日 (火)

本日のおすすめ 御紹介!!

本日も祝日前ということで、忘年会のピークということもあり、多くの
お客様の御来店がありました。
もうそろそろ、大分お客様もお帰りになられ、あとひと息といった所です。

ちょうど本日タイミング良くおすすめ料理が撮れましたのでご紹介sign03

今日は、麺類のおすすめがtwo種類あります。

イタリアンな一品  ズワイ蟹のクリームパスタcancer 900円

クリームソースを作る時に、ズワイ蟹丸①パイ使用し、クリームの中に
身、かに味噌など贅沢に入っています。仕上げに、ウニも入れて濃厚、美味さ
をより引きだしていますsign03

中華な一品 上海焼きソバ 900円

醤油ベースで仕上げ、麺にスープをたっぷり吸わせて炒めた一品ですgood

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